#米恩愛吃小日記
#敘禾燒肉專門店
位於台中西區美術館附近的敘禾燒肉,裝潢設計低調有質感的工業風格,餐點是以單點方式,提供精緻烤物,吃多少點多少,不會浪費食材,店內還有提供桌邊專業烤肉服務,吃烤肉也可以很輕鬆呦!
♦A5和牛小排 540
A5系列和牛必點,油花紋路分布好美,入口即化的柔軟口感,讓人回味無窮的和牛韻味!
♦安格斯板腱 200
位於肩胛部,有一條嫩筋,口感很細嫩多汁!
♦牛肉千層 320
敘禾必點招牌,第一次看到取板腱頭段,片片疊成千層,服務人員將外表烤熟,內層約5分熟,吃起來口感多層次很特別,一定要點起來 推推!
♦究好豬五花厚切 200
厚切豬五花先用梅醬醃製烤至焦黃,吃起來微酸甜的味道,不用沾醬也很好吃。
♦宜蘭櫻桃鴨胸 180
肥美的櫻桃鴨,肉質細緻可口鮮嫩。
♦溫體雞腿 120
雞腿肉烤到金黃色澤,口感非常軟嫩鮮甜。
♦現流軟絲 240
新鮮軟絲是限定海鮮,吃起來香脆,滿口甘甜海味。
♦整根杏鮑菇 140
這道杏鮑菇有專業代烤服務,服務真的很貼心,杏鮑菇完全鎖住裡面的水份,口感多汁美味!
♦凱薩沙拉 100
♦和牛芝士石鍋 220
這裡也有提供熟食可選擇,沙拉蠻清脆爽口,可以解膩,和牛石鍋拌飯加上起司,香味四溢好美味。
♦鳳梨大福起酥 140
起酥皮包著鳳梨麻糬內餡,上面加一球瑞士巧克力冰淇淋,吃起來微酸甜的味道跟酥皮很搭配!
♦紅茶珍珠奶酪 100
濃郁滑順奶酪搭配珍珠同享用,感覺像喝珍奶一般,敘禾對甜點的製作很用心!
♦巨峰葡萄泡泡 100
♦焦糖餅乾奶蓋紅 120
飲料的部份蠻好喝的,解膩沁涼的巨峰葡萄泡泡,濃郁的焦糖餅乾奶蓋紅,自己可以灑上焦糖餅乾,
喝起來很順口。
📢只要是當日壽星,就會招待一份水果起酥,表層酥脆的起酥,裡面包香蕉與冰淇淋,搭配些許堅果超讚👏
✅當日壽星專屬優惠(需出示證件)
肉品四宮格、水果起酥、蜂蜜百香啤酒🍻
當日用餐享九折優惠👍
✅現金交易
✅用餐2小時
📍敘禾燒肉專門店
☎️04-23758099
📮台中市西區五權西三街111號
⏱星期一至五11:30-16:00。17:30-22:00
⏱星期六至日11:00-16:00。17:00-22:00
🚷每月公休日於前一個月公布
🔗店家資訊: @jokazu.yakiniku
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#敘禾燒肉
位於台中西區美術館附近的精緻燒肉店,去燒肉店總是覺得套餐太多吃不完,吃到飽肉的品質又達不到自己的要求,推薦一間餐點以單點為主的精緻燒肉店,點多少吃多少,能選擇自己喜歡的食材又不怕浪費,不僅餐點好吃,環境跟服務也都超優質,5/1起推出新菜單,喜愛吃燒肉的朋友趕緊來試試。
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🔺A5和牛小排$540
A5等級的和牛小排,肉質色澤漂亮紋路細緻,入口感受到和牛的韻味與柔軟,讓人回味無窮。
🔺安格斯帶骨牛小排$260
這道會由服務人員代烤,將整塊牛小排下去炙烤,看著牛小排在烤盤上翻動著,讓人口水直流,吃起來味道香氣逼人,可先吃一口原味再搭配玫瑰鹽一起吃,味道都非常棒。
🔺牛肉千層$320
店內招牌推薦必點菜色,牛肉選用板腱部位製作千層,總共加起來有八層!!
因為這道比較特別,服務人員會教學如何烤才最好吃,將外層烤至全熟,內層約至5-7分熟就可食用,吃起來口感層次豐富,千層在嘴巴裡一次化開,不用沾醬直接吃味道就很棒。
🔺伊比利豬梅花$320
梅花豬的油脂分佈均勻,味道吃起來鮮美,沾店家特製燒烤醬一起吃很速配。
🔺宜蘭櫻桃鴨胸$180
櫻桃鴨胸色澤鮮豔,吃起來口感有彈性,油脂非常豐富,也很美味。
🔺溫體雞腿$120
雞腿肉吃起來鮮甜柔嫩,不吃牛肉的朋友可以選擇溫體雞呦!
🔺午仔魚一夜干$280
店家全程代烤,外皮烤得金黃,吃起來味道新鮮外酥內嫩,喜歡吃海鮮的朋友記得來一尾。
🔺整根杏鮑菇$140
這裡的杏鮑菇會由專人代烤,第一次吃到代烤的杏鮑菇,就知道服務有多周到了吧!杏鮑菇整根烤好在切盤,保留住菇的水份,吃起來飽滿多汁有甜味。
🔺綠櫛瓜$100
這裡的蔬菜我真的很愛,烤綠櫛瓜真的超級好吃,外脆內軟又多汁,吃起來前清爽無負擔。
🔺和牛芝士石鍋$220
意外好吃的一道米飯料理,碎和牛拌炒白飯,淋上店家獨特醬汁,加上起司片和小小筍塊,讓人一口接著一口停不下來。
🔺手工甜點$100
🔺水果起酥(當日壽星專屬)0
店內甜點真的媲美甜點店,雖然是燒烤店但是製作甜點很用心,當日壽星還有專屬的水果起酥蛋糕,好吃又好拍。
🔺柚見蜂蜜$140
🔺焦糖餅乾奶蓋紅$120
這間的飲料還不錯喝,不管是清涼柚見蜂蜜,還是溫暖的熱焦糖餅乾奶蓋紅,有自己的獨特風味,讓人印象深刻。
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📣壽星優惠:
🎂當日壽星
來店用餐享9折優惠,贈送肉品四宮格、水果起酥、蜂蜜百香啤酒。
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🎂當月壽星
來店用餐贈送聖代杯。
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📍臺中市西區五權西三街111號
☎️04-23758099
⏰11:30-16:00、17:00-22:00
IG: @jokazu.yakiniku
❌公休日請看IG或粉專
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宜蘭 石鍋 拌 飯 在 朵朵美食聖經 Facebook 的精選貼文
宜蘭—高麗園銅盤烤肉
@golyeowon
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🔸平日午餐$409
🔸平日晚餐$529
🔸假日午餐、晚餐$529
(三歲以內不收費/3-5歲$138/6-12歲$288)
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托@woo.o725 的福跟著來吃新店啦
高麗園在宜蘭的新月廣場4樓開店
裝潢很韓式每個區域都有不一樣設計
座位很多寬敞時候聚餐約會
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餐點是算人頭吃到飽的主要以銅板烤肉為主
肉也是自己要吃多少拿多少不要浪費食物
牛豬雞羊都有醃好的肉很夠味
自助吧還有很多各式各樣的韓式料理
有超特別的血腸大家可以試試台灣少見
各式小菜炸雞人參雞粥炒辣年糕魚板關東煮
我愛人參雞粥滿滿的雞肉味道濃郁
一定還要喝汗幕蒸的甜米露體驗韓國生活
除了自助吧以外還有線上點餐菜單
石鍋拌飯/豆腐煲/炸醬麵超多選擇吃超飽
比較少見拳頭飯可以自己捏飯糰🍙
還有韓國糖餅去韓國路邊必吃小吃
想吃韓國料理的朋友來這就對了!
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#宜蘭朵朵美食聖經
🏠宜蘭市民權二段38巷6號4樓
🔺用餐時間90分鐘、服務費10%
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#台灣 #台灣美食 #羅東
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#朵肉絲#朵朵美食聖經
#高麗園 #韓式料理 #新月廣場
宜蘭 石鍋 拌 飯 在 春川韓式泡菜鍋- Home - Restaurant - Facebook 的推薦與評價
春川韓式泡菜鍋, 宜蘭縣. ... 宜蘭縣宜蘭市女中路三段125-1號, Yilan City, Yilan, Taiwan 260. Get Directions ... 閉一雄 老爹,可以來這裡吃泡菜鍋、石鍋拌飯喔. ... <看更多>
宜蘭 石鍋 拌 飯 在 韓式料理 - 宜蘭大學板 | Dcard 的推薦與評價
宜蘭 大學. 2019年11月19日16:27. 宜大附近除了春川,還有其他韓式 ... 國立宜蘭大學電子工程學系 ... 國立宜蘭大學. 0. B7 我喜歡吃石鍋拌飯豆腐鍋還是泡菜鍋 也不錯. ... <看更多>
宜蘭 石鍋 拌 飯 在 Fw: [食記] 宜蘭市銅房專門韓式烤肉宜蘭消費力很強啊! - 看板I-Lan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nm4t87H ]
作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭市 銅房 專門韓式烤肉 宜蘭消費力很強啊!
時間: Fri Aug 26 22:10:11 2016
餐廳名稱:宜蘭市 銅房 專門韓式烤肉
消費時間:2016年/08月
地址:宜蘭市嵐峰路一段117號
電話:(03)936-8788
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
可否刷卡:可
圖文好讀版
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43256365
===========以下為純文字版===========
之前去了趟廈門好幾天,回國後立馬來這家宜蘭少見的韓式烤肉專門店看看
這間店叫銅房,是宜蘭地區較少見的專賣韓式烤肉、韓式料理店家
地址在宜蘭市嵐峰路一段117號
嵐峰路這裡路還滿大的,路邊可停車,這銅房在店面不遠處也有自己的停車場,停車不是
問題
在店門口照一張,整棟都是他們的,應該是自己的房子,看來與附近的松果敲敲話類似
走進店門,首先可以見到左手邊有一堆草
智慧農場哩~ 噱頭十足歐!
櫃台
其實,在一個多月前就想來這裡吃看看也寫文章分享,但生意似乎都挺好,之前想說一個
人先中午時段想吃看看,居然說一個人沒位子.....所以等到8月24日這天中午,打電話訂
位有位子才來看看
平日中午!一樓是滿的
二樓也幾乎滿了
看來生意不錯啊!
這次兩人訂位,有位子,是六人桌隔出來的,旁邊的四人座後來也有客人來,真的是生意
很好
有附上一壺麥茶,菜單與桌上餐具擺設
菜單封面,強調是嚴選安心食材
菜單,飲料頁與封面
供應的餐點
這次來,想說宜蘭的確較少比較中高價位的韓式烤肉,所以就試看看比較貴一點的食材,
像1855極黑牛小排
對了,詢問服務人員1855是啥意思,服務人員說是肉品供應商的名字
除了1855極黑牛小排,另外還點了厚切豬五花肉+辣醬嫩雞+牛小排石鍋拌飯+韓式松露
蒸蛋,兩個人點這樣也真的有點多了
韓國料理餐廳一般都是有滿多樣的小菜,這一間也是
下方是可以配肉的大蒜片及辣椒片,中間黑黑的是海帶芽,上方有點綠的是醃辣椒
左邊不用講就是泡菜了,中間是綠豆芽,跟一般黃豆芽比較不同,我個人是不喜歡黃豆芽
,所以反而這綠豆芽我接受度較高,右邊則是醃辣蘿蔔
小菜部分OK我覺得不難吃,因為點了太多菜,所以小菜也沒有吃完就是了
桌面有可愛的圍兜兜,我個人覺得就可愛可愛啦
餐具的部分,像多數標榜韓式餐廳,有長柄不鏽鋼湯匙與四四方方的不鏽鋼筷
杯子盤子是白瓷的,加分! 當然收這樣的價位也不該出現美耐皿,但願意用價格高的瓷
器還是要鼓勵的
二樓部分平日午餐也幾乎全滿了
是標榜韓式烤肉店,每桌都有個爐,是使用瓦斯的爐
因為有點烤肉,所以有送上招待的包肉生菜,還有沾豬肉的麻油以及可沾牛肉等等的韓式
甜辣醬
旁邊的四人桌,後來訂位的客人也到了
首先上桌的是要價550元(外加一成服務費)的1855極黑牛小排
這肉色肉質真的不錯
厚度也可以
價格250元(外加一成服務費)的辣醬嫩雞
有帶皮
價格280元(外加一成服務費)的牛小排石鍋拌飯,不好意思手震拍糊了
攪拌之後就沒那麼好看了,口味嘛....還行
要價280元(外加一成服務費)的厚切五花肉
的確是厚切呢
主菜與主食都上桌了,就開始動手烤吧
先來烤這漂亮的牛小排
烤了五分熟來吃,真的是鮮嫩好吃! 非常嫩也香氣十足的牛肉
接下來是厚切五花肉
烤好後沒有想像中的油,還不錯,不管是直接沾麻油吃,或是用生菜包起來一起吃都不錯
然後烤辣醬嫩雞
因為有醬,所以比較容易焦,尤其皮的部分,所以烤到後來皮都丟了
雞肉味道還不錯,不會很辣,有入味,只是要記得用小火烤,不然容易燒焦
烤過雞肉網子就會焦,可以交代服務人員換烤網
換了烤網繼續
點餐後過了三四十分鐘,期間服務人員友來主動說明兩次韓式松露蒸蛋會晚一點上,正在
製作,我們是不急啦,畢竟正在吃烤肉與石鍋飯也滿忙的
最後上桌的就是這韓式松露蒸蛋
剛上桌很威,因為膨的高高的
可是,下方是空心的,看來只是受熱膨上來,稍微涼一點就凹下去了
花了30分鐘才出菜,看起來又很威,就很好奇到底是怎樣的口感呢?
開吃吧!
其實呢,就是蒸蛋啊!
只是有抹上松露醬,有松露香氣
這蒸蛋沒有台灣式蒸蛋那麼水那麼嫩,但也還不錯吃,底部的部分稍微有點焦黃,會帶有
一點苦苦,但我個人還能接受
這一餐吃的很飽
看這帳單也是滿飽的,這金額還要再外加一成服務費歐
最後一張照片就放櫃檯上可愛的韓國娃娃吧
心得阿就是,在宜蘭來說相對是中高價位,或許就算這樣的價位在台北也是相較同類型偏
高一些,但畢竟宜蘭這裡真的要吃到比較高品質的韓式料理也不容易找到,總是比起專程
跑一趟台北要省時,且食材口味還不錯,只是歐....我想若是未來沒有什麼折扣活動的話
,我個人就比較不會再來,當然也不是只有比較高單價的商品,也還是有主食類,只是價
格上還是相較台北甚至偏高就是了,若是考量環境不錯那可以理解稍稍偏高的價格(宜蘭
消費實力還是不錯的啊!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.242.97
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472220616.A.1D1.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: austinlee (180.218.242.97), 08/26/2016 22:10:26
第一次我打電話去時(七月底)也是中午時段,問一個人有沒有位子,
電話裡的人問應該是老闆吧(我可以聽到),然後有人說"一個人沒有位子"
不知道是不是我的認知問題,我怎麼覺得兩個人會有位子 @@?
但東西不難吃是真的,7月16日開幕,去的時候是開幕一個多月一般日中午還是客滿,
可見宜蘭消費能力不差吧
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/26/2016 22:54:24
而且要是連續三個月都維持這樣的人潮,
我相信馬上有人會依樣畫葫蘆跳進去,
這就是台灣人的個性
其實我們應該鼓勵多樣性也鼓勵創造價值,
有本事讓客人買單提升利潤,賺得到錢的店家才能活下去,
才有可能有機會照顧好員工,甚至回饋鄉里(像金車會在鄉里活動時贊助商品),
只是我們不免還是會拿宜蘭地區的薪資及消費水平來看,
也會拿台北同類型商店來比較,
有時候我自己在看店家寫店家也是要斟酌就是了
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/27/2016 00:49:07
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/27/2016 20:59:56
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/28/2016 08:24:54
但針對本地客的價格若是亂漲,會很危險....
而是老闆願意付出的薪資成本多寡.....
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/29/2016 08:47:37
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