苗栗,我來了!
12月12日(六)歡迎大家一起來苗栗公館參加《蘿蔔嘉年華》,當天我會在穿龍街村市集教大家利用粉紅蘿蔔做飯糰喔,快點來報名:https://reurl.cc/14An7m
【街村小學堂】捏捏捏 萊菔飯糰 每人500元
跟著手作飯糰界的扛霸子 — 國民媽媽 宜芳老師一起捏冬季最時令的萊菔飯糰,輕鬆完成雪裡紅、醋漬蘿蔔,還有手捏飯糰,學會這些技巧,就可以讓你發揮創意,變換屬於自己的美味噢!
|時間|12月12日,11:00-13:00
|主要食材|
⇨ 銅鑼綠草有機米
⇨ Me棗居-有機杭菊醋(未使用完畢的可帶回)
⇨ 友善耕作紅姑娘蘿蔔
|課程成品|學員可帶回
⇨ 自製雪裡紅一份
⇨ 自製醋漬蘿蔔一份
⇨ 自製萊菔飯糰兩款
⇨ 銅鑼綠草有機米一包(半斤) 市價100元
⇨ Me棗居-有機杭菊醋一瓶(200ml)市價320元
|自備容器|
⇨ 保鮮盒裝飯糰
⇨ 密封罐、密封夾鏈袋:裝醋漬蘿蔔、雪裡紅
⇨ 環保袋裝課程成品
報名:https://reurl.cc/14An7m
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穿龍偕街看Ⅲ蘿蔔嘉年華
日期|109.12.12
地點|苗栗縣公館鄉福基村120號-77號(台六線第24公里處)
時間|10:00-17:00
✅ #街村市集 近40攤在地好物 吃/喝/玩/樂 通通有
✅ #街村小學堂 捏飯糰、客家蘿蔔糕
✅ #水圳與田生態導覽 跟著在地達人走入農村遊水圳看生態、拔蘿蔔
✅ #水圳小展覽 人與水圳的老故事
✅ #蘿蔔美食比拚,看看哪款蘿蔔糕卡對你的胃,還能細品時令蘿蔔點心
每年冬天,稻米收割後
農民會在田間灑下蘿蔔種子
等到過年前,就是歡呼採收蘿蔔的季節
這一季,
要帶大家來去蘿蔔田拔蘿蔔
用粉紅色的蘿蔔捏飯糰、作蘿蔔糕、享用蘿蔔宴
走走180年的水圳認識田裡的作物
認識我們所在的穿龍街村
冬日的暖陽,正是出遊的好時節
邀請大家一起來同歡『蘿蔔嘉年華』
2020 穿龍偕街看 蘿蔔嘉年華
日期 | 12.12 (六) 大雪
時間 | 10:00-17:30
街村市集X 手作DIY X 水圳導覽
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【愛女便當0401西班牙TAPAS風大蒜蝦】
紛擾不安的三月終於過去了,今天是愚人節。我沒想要捉弄人,但想起了塔羅牌中的愚人牌。
編號為0的愚人牌,不是開始,也不是結束。畫面是在黃澄澄的驕陽下,愚人身著花色鮮艷斑斕的服裝,頭上戴著象徵成功的桂冠,無視於前方的懸崖,昂首闊步向前行,毫無畏懼。或許有人覺得他看來傻里傻氣,瘋瘋癲癲,但是我喜歡愚人的天真樂觀與無所畏懼。
「無懼,也無風雨,也無晴。」蘇子如是說。
希望從今天開始,大家不被過往的經驗綑綁,有家人關愛陪伴的我們,仍保持勇氣與活在當下的樂觀與自在,繼續每一個人的人生旅程。
以上,愚人節快樂。
季節交替,乍暖還寒,流感的流行速度讓人心驚,孩子班上的流感個案也持續增加。這時多讓家人多吃點提升免疫力和抗病力的春菜野蔬,是最棒的選擇。市場上開始販買台灣的蘆筍了,含有天門冬素的蘆筍,可以加強免疫,還可以幫助身體排出多餘的水分,消除疲勞。與可以潤肺止咳的百合,是提升我們的免疫機能的最佳拍檔。而面對不安的社會現狀,百合安神除煩,可以幫助我們收回心神,鎮靜安眠,幫大家收收驚。
苗栗的穿龍老屋豆腐坊採用契作的臺灣無毒黃豆,採集海水日曬鹽鹵,手作出來的美味豆腐。位於苗栗公館福樂麵店的隔壁,穿龍老屋豆腐坊,有販售各式黃豆相關製品,也有苗栗在地當季農產如蜂蜜、棗子、薑黃和純釀醬油等展售。今天用的是薑黃豆腐,和之前冷凍的鹿野小農水果玉米粒施以醬油同炒,簡單不複雜卻好好味。
春假到了,還在煩惱假期中要煮些甚麼嗎?超推薦今天的主菜,西班牙TAPAS風蒜味大蝦。簡單迅速美味,套句廣告詞,讓你「吮指回味樂無窮」。食譜分享如下:
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材料:(一人份)
大蝦 2尾
大蒜末 1個
君度橙酒 (用白酒、米酒也行) 1/2小匙
西班牙煙燻紅椒粉 (我用LACHINTA,推)
檸檬汁
海鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
作法:
1. 蝦去殼,開背刀,去腸泥,洗淨拭乾。蝦頭可冷凍保存,日後可做熬湯頭或龍蝦湯使用。
**(因為是便當菜,我先行去殼,在家吃,可千萬不要去殼,蝦殼爆炒產生的焦香氣和鎖住蝦汁讓蝦肉會更鮮甜。)
2. 炒香大蒜末至金黃,下大蝦,見蝦肉變白或蝦殼轉紅時,灑紅椒粉,檸檬汁拌炒至熟。
3. 以海鹽和現磨黑胡椒調味拌炒均勻即可起鍋。
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今日菜單
主菜:西班牙TAPAS風大蒜蝦
副菜:清炒三色時蔬
副菜:醬炒薑黃豆腐玉米
主食:毛豆海苔飯糰
穿龍老屋豆腐坊
https://www.facebook.com/ChuanLongDouFuFang
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活動就在這周末,有空的朋友可以去走走看看哦!
『遊山城‧棗公館』
104年苗栗縣公館鄉紅棗產業文化活動~!!!
7/25、7/26
苗栗區農業改良場歡迎您。
活動兩日現場有免費【紅棗冰棒】、【紅棗饅頭】可品嚐,另外還有【米食DIY】由達人教學製作壽司米食或握飯糰,邀請您一同認識米食文化。
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海苔飯捲有2種規格,飯捲和飯糰,餡料飽滿札實,無怪乎老闆生意之好,通常大約8點就 ... 店名:愛咪海苔飯捲-秋滿地址:苗栗縣公館鄉大同路+榮光街-路口(公館市場) ... <看更多>